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Grosella espinosa en una trama personal

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El gran obtentor Ivan Vladimirovich Michurin se refirió a las grosellas espinosas como nada más que uvas del norte y no solo porque sus frutos son similares a las uvas, sino también por la falta de pretensiones del cultivo y la resistencia a las heladas y la sequía. Biológicamente, las grosellas espinosas se consideran un pariente de las grosellas y pertenecen a la categoría de arbustos de bayas.

Las grosellas espinosas tienen una rica historia, pero ni los romanos ni los griegos, como afirman los arqueólogos, eran conocidos; quizás debido a esta cultura no está llena de mitos o leyendas. Sin embargo, en Europa y en todo el continente, sin excepciones, las grosellas han estado creciendo durante bastante tiempo.

No todos saben que la primera grosella espinosa cultural se obtuvo en Francia, hay información confiable sobre esto que data del siglo XIII. La primera descripción más detallada de esta cultura espinosa fue dada por un médico francés que vivía en París a principios del siglo XVI, Jean Royal. En su descripción, mencionó el color de las grosellas, su sabor, dijo que las frutas inmaduras se usan para hacer salsas y condimentos, y completamente maduras son hermosas en forma fresca. Jean Roal también mencionó que las personas nobles, debido a la presencia de espinas en los brotes, no plantan grosellas en sus parcelas y rara vez consumen sus frutos. Sin embargo, los curanderos locales en ese momento atribuían las grosellas espinosas a propiedades milagrosas: supuestamente sus frutos ayudaron a quedar embarazadas y contribuyeron al desarrollo completo del feto.

Además de Francia, las grosellas espinosas también se cultivaron con éxito en Inglaterra. Es de destacar que no solo las grosellas británicas llegaron al gusto, sino también el clima inglés: las grosellas espinosas. Como saben, el clima de Inglaterra se caracteriza por el calor y la alta humedad; En estas condiciones, en ese momento la grosella espinosa se desarrolló bien y la masa de sus frutos en este país, en ese momento, era máxima.

Los criadores de esa época, que a menudo eran simples campesinos, recogían arbustos con grandes bayas y los propagaban por división, gradualmente, a través de la selección, lograron en 60-70 años un aumento en la masa de frutas de grosella espinosa en casi cinco veces. A fines del siglo XVI, las grosellas espinosas eran la cultura líder en Inglaterra, mientras que las grosellas eran solo la primera mención, y no se consideraba una planta industrial. A mediados del siglo XVII, la gran mayoría de las variedades de grosella espinosa eran precisamente inglesas.

Un poco más tarde, desde Francia e Inglaterra, las grosellas se extendieron a Alemania, de allí a Holanda y luego a otros países.

En Rusia, la historia de las grosellas espinosas se desarrolló en paralelo y hay información no verificada sobre su cultivo en los jardines de los monasterios ya en el siglo XI, y otros, que las grosellas espinosas aparecieron por primera vez también en los jardines de los monasterios, pero mucho más tarde, a principios del siglo XVIII. Ya sea cierto o no, las grosellas espinosas en Rusia fueron valoradas, se llamaron "techos de bayas", y se cultivaron cientos de arbustos, cada uno de los cuales se registró bajo su número en las revistas respectivas. En una de estas revistas, propiedad del príncipe Gagarin, se observó que 80 arbustos de grosella espinosa crecen en su tierra y pintaron de qué color se pintan las bayas en cada una cuando están completamente maduras.

Una verdadera explosión en la popularidad de las grosellas se produjo en el siglo XIX, cuando comenzaron a establecerse extensas plantaciones de esta cultura en todas partes. La razón de esto fue, entre otras cosas, criadores, nuevamente ingleses, que criaron variedades con frutas varias veces mayores en masa hasta entonces las más grandes. Estas variedades comenzaron a distribuirse activamente en Rusia, reemplazaron los cultivares obsoletos en ese momento. Y no se sabe en qué posición se encontraría la grosella espinosa ahora si el mildiu polvoriento, que literalmente exterminó a la grosella espinosa en la mayor parte de Europa, no hubiera afectado el continente. Solo recientemente se han obtenido cultivares resistentes al mildiu polvoriento, y el cultivo de grosella espinosa está comenzando lentamente a revivir y volverse masivo.

La demanda de plántulas de grosella espinosa está creciendo, y esto no es sorprendente, ya que este cultivo es valioso en términos alimentarios, caracterizado por una madurez temprana, rendimientos estables y bastante altos, sus frutos se pueden almacenar durante un período prolongado (aproximadamente una semana) y se transportan perfectamente a largas distancias, después de ser cosechados en un par de días. hasta que esté completamente maduro. Las grosellas espinosas pueden comerse frescas o usarse para varios tipos de procesamiento. Al mismo tiempo, si las bayas se cosechan sin madurar, entonces hacen una maravillosa compota, y las bayas demasiado maduras hacen una mermelada maravillosa, que se llama real, y, por supuesto, las bayas maduras son un maravilloso postre saludable.

Pocas personas saben que las grosellas espinosas no solo son sabrosas y saludables, sino también altas en calorías: un kilogramo de bayas contiene más de 500 kcal, especialmente muchas calorías en las variedades de postres, caracterizadas por un alto contenido de azúcar.

Propagación de grosella espinosa

El material de siembra de grosella espinosa es mejor obtenerlo en viveros especializados, y no de las manos, donde puede vender la variedad incorrecta o una plántula en general. Por cierto, puedes aprender a propagar grosellas por tu cuenta, especialmente porque no es tan difícil.

Por ejemplo, uno de los métodos más comunes de propagación vegetativa de grosellas espinosas es la duplicación de variedades por capas horizontales. Para la implementación de este método, es necesario a principios de la primavera, siempre antes de que se abran los brotes, seleccionar los brotes más desarrollados, doblarlos al suelo previamente humedecido y aflojado y fijarlos con ganchos de madera o metal. Los brotes de grosella espinosa se pueden colocar tanto en el suelo como en pequeños surcos, de 4-6 cm de profundidad.

A continuación, debe esperar hasta que se active el crecimiento y los brotes alcancen una altura de 9-11 cm. Después de esto, los crecimientos de grosella espinosa pueden cubrirse hasta la mitad con tierra suelta, spudding y regado. En el futuro, es importante mantener el suelo húmedo, esto permitirá que se forme un sistema radicular bien desarrollado en los brotes. A mediados del verano, cuando los brotes se vuelven dos veces más largos, se debe repetir el aporque, aumentando su altura en un tercio.

En el otoño, generalmente a fines de septiembre o principios de octubre, los brotes de grosella espinosa se deben "desenredar" y separar de la planta madre con parte del sistema de raíces, después de lo cual se pueden plantar en un lugar permanente en el suelo. Se observa que incluso con una pequeña cantidad de raíces, literalmente con un solo cabello, los brotes de grosella espinosa se arraigan bastante bien en un nuevo lugar. Lo principal es, después de plantar estos brotes, reducir la parte aérea a la mitad.

Las grosellas espinosas también se reproducen bien con esquejes verdes y lignificados en un invernadero. Los esquejes lignificados dan raíces no en todas las variedades de grosellas espinosas. Se ha notado que los esquejes lignificados de las variedades de grosella espinosa están mejor enraizados: ruso (1959 año de creación), Krasnoslavyanskiy (1992 año de creación) y amarillo ruso (1974 año de creación). Para que cualquiera de estas variedades de grosellas espinosas se propague mediante el enraizamiento de esquejes lignificados, es necesario cortarlos a principios de septiembre con una longitud de 13-15 cm de los crecimientos anuales. Cada asa debe tener unos cinco riñones vivos. A continuación, los esquejes de grosella espinosa deben plantarse en un suelo suelto y nutritivo, profundizado para que solo un riñón esté en la superficie. Patrón de plantación: 9-11 cm entre esquejes y 50-55 cm entre hileras.

Por lo general, los esquejes de grosella espinosa de primavera comienzan a crecer y forman el sistema de raíces. Para obtener plántulas de pleno derecho, es necesario regar el suelo durante la temporada, evitando que se seque, aflojar el suelo, no permitiendo que se forme la corteza del suelo y se fertilice. La fertilización, por cierto, necesita dos: a principios de la primavera y a mediados del verano, alrededor de 30-35 g de nitroammophoski por metro cuadrado de suelo. En otoño, las plántulas de grosella espinosa ya preparadas se pueden desenterrar y plantar en un lugar nuevo.

Otras variedades de grosella espinosa pueden propagarse mediante esquejes verdes. Debe cortarlos al comienzo del verano, de 12-15 cm de largo, quitar todos los folletos del mango, excepto el par superior, y plantarlos en un invernadero cubierto con una película, en una mezcla de turba de tierras bajas, humus y arena de río, profundizando en 2-3 cm. riego frecuente: en el calor 5-6 veces al día, en clima nublado 3-4 veces al día, en otoño, se forman raíces en esquejes de grosella y se pueden plantar plántulas ya prácticamente independientes en un lugar permanente.

¿Cómo plantar grosellas?

Por lo tanto, no importa si obtuviste plántulas de grosella espinosa por tu cuenta o si las compraste en un vivero, para obtener una buena cosecha es importante elegir el lugar correcto, plantar las plántulas correctamente y cuidarlas adecuadamente.

Por cierto, puedes comenzar a plantar grosellas en otoño y primavera. Al mismo tiempo, el otoño es un momento más aceptable, a menudo es cálido durante este período y hay suficiente humedad en el suelo. En la primavera, simplemente no puede tener tiempo para plantar plantas antes de que se abran los brotes, y plantar plantas ya despiertas no es un buen augurio.

Al elegir un lugar para las grosellas, es necesario tener en cuenta las características de la cultura. Entonces, se notó que las grosellas espinosas crecen mejor en suelos sueltos y nutritivos y tienen miedo de obstruirse, especialmente el pasto de trigo. Dado esto, debajo de la grosella espinosa, debe seleccionar un área abierta y bien iluminada sin sombra, con suelo suelto y nutritivo (suelo negro, franco, franco arenoso, suelo de bosque gris) y un nivel de agua subterránea no más cerca de un metro y medio de la superficie. Es genial si en el lado norte habrá protección contra el viento frío en forma de una pared de la casa, una cerca o un arbusto con una corona densa.

La parcela de grosella espinosa debe estar nivelada, sin depresiones, no se debe acumular agua derretida o lluvia, pero el suelo debe estar moderadamente húmedo, no demasiado seco.

Antes de plantar grosellas, es importante preparar bien el suelo; Para hacer esto, debe desenterrarlo hasta la bayoneta completa de una pala, asegúrese de seleccionar el número máximo de malezas, especialmente las raíces de pasto de trigo, aflojar el suelo y nivelarlo. Si el suelo en su sitio es pobre, excave 4-5 kg ​​de estiércol o humus bien podrido, 500-600 g de ceniza de madera y una cucharada de nitroammophoska por metro cuadrado. Solo después de esto, puede continuar con el aterrizaje real. Por cierto, para que las plántulas de grosella espinosa se conviertan en plantas completamente desarrolladas en el futuro, debe elegir el diseño óptimo para su ubicación en su sitio. Por ejemplo, entre hileras, si va a plantar una plantación de grosella espinosa en una parcela, debe dejar dos metros de área libre, y entre plantas en una fila (o solo entre plántulas), aproximadamente un metro. No se recomienda colocar las plantas de grosella espinosa más cerca, pueden interferir entre sí, y será difícil cuidarlas, cultivar el suelo y cosechar, dadas las espinas de las plantas.

Inmediatamente después de decidir el patrón de siembra de grosellas espinosas, puede comenzar a cavar pozos de aterrizaje. El tamaño de los hoyos depende directamente del grado de desarrollo del sistema de raíces de las plántulas de grosella espinosa. Entonces, si está plantando una planta anual, de hecho, esquejes o ramas enraizados, entonces no hay necesidad de cavar un hoyo grande, es lo suficientemente pequeño, de 18-20 cm de profundidad y 10-15 cm de ancho. Al plantar plantas de dos años en las que el sistema de raíces generalmente es bueno desarrollado, es necesario cavar pozos con una profundidad de 25-30 cm y un ancho de 30-35 cm.

En el fondo del pozo, coloque una capa de drenaje, puede ser ladrillo roto o arcilla expandida, de un par de centímetros de espesor, y encima de él, una capa de nutrientes: una mezcla de tierra y humus en proporciones iguales. Luego queda verter la base del pozo, verter un cubo de agua e instalar el sistema de raíces de la plántula en esta mezcla, extendiendo bien las raíces. Luego, las raíces de grosella espinosa se deben rociar con tierra, colocando la plántula de modo que el cuello de la raíz se sumerja un par de centímetros en el suelo, densifique bien el suelo, vierta un cubo de agua sobre la plántula y cubra la superficie con turba o humus, una capa de un par de centímetros.

Después de plantar, puede acortar la parte aérea de la plántula de grosella espinosa en aproximadamente un tercio, esto fortalecerá su ramificación en el futuro.

¿Cómo cuidar las grosellas espinosas?

Esto es seguido por el cuidado, que consiste en podar, fertilizar, regar y proteger contra enfermedades y plagas.

Poda de grosella espinosa: Por lo general, en el primer año, intente dejar los tres brotes mejor desarrollados (después del acortamiento). Los brotes restantes de grosellas espinosas a menudo se cortan, aunque es muy posible no hacerlo. En la primavera del próximo año, a partir de los crecimientos jóvenes de grosella espinosa, si salen de las raíces, nuevamente puede dejar tres brotes y, después de un año, tres más y regular esta cantidad en el futuro, reemplazando gradualmente los brotes viejos por otros nuevos. Es aconsejable cortar todos los brotes de grosella espinosa que se inclinen demasiado cerca del suelo o que crezcan profundamente en la corona.

Desde el sexto o séptimo año de vida de una plántula, simplemente puede eliminar los brotes viejos, rotos, secos y aquellos que engrosan la corona.

Riego Las grosellas son tolerantes a la sequía, pero con la falta de humedad es difícil obtener una buena cosecha. El riego es necesario y especialmente importante durante el período de floración, generalmente a principios de mayo, y durante la formación del ovario y la maduración del cultivo. En este momento, debajo de cada arbusto de grosella espinosa, debe verter un cubo de agua semanalmente, a menos que, por supuesto, no llueva y haga calor.

El riego se puede combinar con aplicación de fertilizantes. La mejor opción es esta: primero, se eliminan todas las malezas en el área cercana a la boca de la grosella espinosa, luego se suelta el suelo, luego se aplican los fertilizantes, se riega y se cubre con una capa de humus de 2-3 cm de espesor. cada arbusto para una cucharada de fertilizante, a principios de junio, cada arbusto debe alimentarse con cenizas de madera - 150-200 g (para cada uno), y en julio, hacer una cucharadita de superfosfato y sal de potasio para cada planta. La grosella espinosa responde muy bien a la aplicación de fertilizantes orgánicos. Es aconsejable hacerlos en la primavera alternando un año. Para las plantas menores de cinco años, bastará con 5-6 kg de compuestos orgánicos para cada arbusto; para las plantas más viejas, la dosis puede duplicarse. Al aplicar fertilizantes orgánicos líquidos, no olvide diluirlos con agua: por ejemplo, el mullein generalmente se diluye seis veces, excrementos de pollo - diez, estiércol - siete. Debajo de cada arbusto de grosella espinosa, es apropiado no hacer más que un cubo de tal aderezo, aflojando bien el suelo.

Un componente importante del trabajo de cuidado es el control de enfermedades y plagas. Una enfermedad de grosella espinosa muy peligrosa es antracnosis. La lucha contra la antracnosis debe comenzar en otoño para exterminar una posible o ya probada fuente de infección. Para hacer esto, todos los brotes afectados por la antracnosis deben cortarse, las hojas caídas con signos de derrota deben recogerse y quemarse. Es bueno aflojar el suelo debajo de los arbustos.

En la primavera, la lucha contra la infección debe continuar. Para combatir la antracnosis, existen varias medidas de control popular seguras y completamente confiables. Por ejemplo, una técnica bastante común es rociar arbustos de grosella espinosa con agua, calentada a 60 grados. Dicha agua, cuando se rocía, se enfría y no destruye las hojas y los brotes de las hojas, sino que destruye la fuente de infección. Ayuda a superar las plantas de antracnosis y pulverización con gordolobo con un intervalo de dos semanas. En este caso, debe diluir el gordolobo siete veces con agua (1: 7). Se obtiene un buen resultado al tratar la lechada bien fermentada, previamente diluida dos veces en el primer tratamiento, y cuatro veces en los dos siguientes.

También puede hacer frente a esta enfermedad utilizando tratamientos con infusión de cardo de campo. Para hacer esto, debe tomar aproximadamente cuatro kilogramos de hojas de cardo de cerda y sus tallos, picar bien, colocar en un recipiente y verter un balde de agua. Luego, debe dejar que la solución se prepare durante diez horas y puede aplicarla tratando las plantas enfermas tres o cuatro veces con un intervalo de una semana.

En cuanto a las plagas, las grosellas se atacan periódicamente áfido, girando la parte superior de las hojas y causando la deformación de los crecimientos frescos. Los pulgones también se pueden manejar con remedios caseros, por ejemplo, tratando plantas con infusión de cáscaras de cebolla, para las cuales se deben verter 150-180 g de cáscara con un cubo de agua a temperatura ambiente y dejar reposar durante cinco horas. La pulverización con pimiento picante ayuda; para esto, se deben verter 300 g de sus vainas con 3-4 litros de agua y dejar reposar durante 6-7 horas. Si los pulgones son pocos, entonces, junto con los folletos, se pueden recolectar manualmente y destruir.

¿Cómo cosechar grosellas?

De hecho, eso es todo lo que necesita saber para obtener una buena cosecha de grosella espinosa. Solo queda recogerlo. Dado que los arbustos son espinosos, debe tener cuidado, y sabiendo que las bayas maduran al mismo tiempo, puede esperar su maduración masiva y recolectar en una, máximo, dos dosis. Si las bayas necesitan ser almacenadas o transportadas, entonces se pueden recoger un poco inmaduras, si esto no es necesario, entonces es mejor esperar el grado completo de madurez.

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